Модератор: Азбука_для_родителей

Re: Самодельная кисломолочка (кефир, йогурт, творожок)

Непрочитанное сообщение Олешка » 27 фев 2009 11:29

скоро я надеюсь у меян повится йогуртница
посоветуйте пожалуйста какие закваски купить, чтобы можно было делать продукты разные по вкусу и консистенции
чтоб не было всё одинаковое
хочется чего-то густенького и питьевого

а можно варенье закладывать вместе с закваской? или только после?

кто как придаёт вкусовые качества своим продуктам?
«Хочется или музыки, или цветочков, или зарезать кого-нибудь» (с)
Аватара пользователя
Олешка
Почетный родитель :)
 
Сообщения: 1892
Зарегистрирован: 02 май 2007 15:08
Откуда: Киев

Re: Самодельная кисломолочка (кефир, йогурт, творожок)

Непрочитанное сообщение NiaDi » 27 фев 2009 11:41

Олешка
а это уже вопрос вкусовых предпочтений:) я бы докладывала мороженыен ягоды или варенье (мне просто нельзя пока, поэтому временно не делаю)
NiaDi
Слингомамка-Шоколадоманка
 
Сообщения: 8411
Зарегистрирован: 03 мар 2008 14:18
Откуда: Украина

Re: Самодельная кисломолочка (кефир, йогурт, творожок)

Непрочитанное сообщение Olius » 27 фев 2009 11:43

Мы с 7-ми месяцев едим йогурт из закваски Бифивит Альба! Пользуемся йогуртницей (купили там же где и закваску берем). В йогурт добавляем фруктовое пюре - малая в восторге.
Изображение
Аватара пользователя
Olius

 
Сообщения: 144
Зарегистрирован: 11 сен 2007 13:12

Re: Самодельная кисломолочка (кефир, йогурт, творожок)

Непрочитанное сообщение Hel » 27 фев 2009 11:51

посоветуйте пожалуйста какие закваски купить, чтобы можно было делать продукты разные по вкусу и консистенции


Я думаю, для первого раза лучше взять всех по одной и выбрать, какая вам будет вкуснее.

Фрукты, мне кажется, лучше уже класть в готовый продукт. Но это тоже, в принципе, можете поэкспериментировать по своему вкусу :)
Изображение
Аватара пользователя
Hel
Супер-родитель :)
 
Сообщения: 7658
Зарегистрирован: 16 апр 2007 15:02
Откуда: Киев, Позняки

Re: Самодельная кисломолочка (кефир, йогурт, творожок)

Непрочитанное сообщение Олешка » 27 фев 2009 11:53

а мёд никто не добавлял?

да. я думаю точно - что возьму всего попробовать на первый раз
«Хочется или музыки, или цветочков, или зарезать кого-нибудь» (с)
Аватара пользователя
Олешка
Почетный родитель :)
 
Сообщения: 1892
Зарегистрирован: 02 май 2007 15:08
Откуда: Киев

Re: Самодельная кисломолочка (кефир, йогурт, творожок)

Непрочитанное сообщение Анчутка » 27 фев 2009 11:57

лично мне нравиться покрошить овсяное печенько и добавить вареньица :D варенье можно абсолютно любое (мои предпочтения: клубника и персик) к тому же от разного количества зависит и вкус :wink:
с бананом поэксперементировала... не понравилось... вкус теряется весь :twisted:
еще читала где то что вкусно с тертым шоколадом :palmfly: но у меня это пока под запретом :crazy:
а вообще эксперементируйте и найдете много чего вам подходящего :Search:
только добавки нужно добовлять перед употреблением :wink:
пока мозг думает, задница успевает принять такое решение, что тараканы в голове аплодируют стоя. (c)
Изображение
Аватара пользователя
Анчутка
Почетный родитель :)
 
Сообщения: 1106
Зарегистрирован: 28 авг 2008 10:46
Откуда: Киев, Черная гора

Re: Самодельная кисломолочка (кефир, йогурт, творожок)

Непрочитанное сообщение Hel » 27 фев 2009 11:59

Анчутка
Да, с бананом и я полбаночки выбросила :D Совсем не понравилось :)
Изображение
Аватара пользователя
Hel
Супер-родитель :)
 
Сообщения: 7658
Зарегистрирован: 16 апр 2007 15:02
Откуда: Киев, Позняки

Re: Самодельная кисломолочка (кефир, йогурт, творожок)

Непрочитанное сообщение NiaDi » 27 фев 2009 12:00

Анчутка
вам варенье можно уже?:) классно так:)
NiaDi
Слингомамка-Шоколадоманка
 
Сообщения: 8411
Зарегистрирован: 03 мар 2008 14:18
Откуда: Украина

Re: Самодельная кисломолочка (кефир, йогурт, творожок)

Непрочитанное сообщение Олешка » 27 фев 2009 12:02

Анчутка
спасибоу :)
а я вишнёвое люблю больше
мне ещё кажется, что можно покрошит орехи...ещё мне нравились йогурты со злаками - только как туда эти злаки (и какие именно) добавлять? может можно в процесс сквашивания их туда добавить, чтоб они там размякли?
«Хочется или музыки, или цветочков, или зарезать кого-нибудь» (с)
Аватара пользователя
Олешка
Почетный родитель :)
 
Сообщения: 1892
Зарегистрирован: 02 май 2007 15:08
Откуда: Киев

Re: Самодельная кисломолочка (кефир, йогурт, творожок)

Непрочитанное сообщение Hel » 27 фев 2009 12:08

Олешка
Йогурты - они не такие, как в магазинах :) Я тоже думала, сделать как активию, накидать орешков, а они получились совсем не сладкие, мне напомнили нежный кефирчик такой, некислый, нежирный. Я теперь сама в раздумии, то ли варенья в него налить, а может сахара набросать и орешков :pardon:
Изображение
Аватара пользователя
Hel
Супер-родитель :)
 
Сообщения: 7658
Зарегистрирован: 16 апр 2007 15:02
Откуда: Киев, Позняки

След.

Вернуться в Питание детей всех возрастов

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1