Делимся рецептами, простыми и сложными, быстрыми и не очень, желательно проверенными.

Модератор: Азбука_для_родителей

Кутя. Поделитесь рецептом

Непрочитанное сообщение Лара » 06 янв 2010 13:58

Нужен рецепт кути. Желательно несложный, потому как с такими блюдами я не дружу :oops:
Изображение
Аватара пользователя
Лара
Милая стерва
 
Сообщения: 5574
Зарегистрирован: 17 мар 2006 13:27
Откуда: Киев

Re: Кутя. Поделитесь рецептом

Непрочитанное сообщение Малинка » 06 янв 2010 14:32

Мы делаем так:
пшеница (но иногда используем рис), мед, мак, изюм, орехи.
Пшеницу отварить, остудить. В нее добавить мед (немного разбавляю кипяченной водой), мак (вкуснее, когда мак давленный), изюм. Всю массу выкладываем в тарелку, придаем форму, сверху украшаем калиной, орехами.
Настоящая, конечно, делается не так, но так уж у нас повелось.....
Изображение
Изображение

Душа форума 2011
Аватара пользователя
Малинка
Супер-родитель :)
 
Сообщения: 7608
Зарегистрирован: 13 фев 2008 22:13
Откуда: Киев

Re: Кутя. Поделитесь рецептом

Непрочитанное сообщение @lenka » 06 янв 2010 14:40

Малинка
мы делаем примерно так же, только разбавляем не водой а узваром)
Изображение
Изображение"Весенний малыш"
Аватара пользователя
@lenka
Почетный родитель :)
 
Сообщения: 1015
Зарегистрирован: 31 авг 2007 08:43
Откуда: Киев,Оболонь

Re: Кутя. Поделитесь рецептом

Непрочитанное сообщение Малинка » 06 янв 2010 14:42

@lenka можно и узваром, так даже вкуснее :wink:
Изображение
Изображение

Душа форума 2011
Аватара пользователя
Малинка
Супер-родитель :)
 
Сообщения: 7608
Зарегистрирован: 13 фев 2008 22:13
Откуда: Киев

Re: Кутя. Поделитесь рецептом

Непрочитанное сообщение Лара » 06 янв 2010 14:42

а как пшеницу варить? :oops:
Изображение
Аватара пользователя
Лара
Милая стерва
 
Сообщения: 5574
Зарегистрирован: 17 мар 2006 13:27
Откуда: Киев

Re: Кутя. Поделитесь рецептом

Непрочитанное сообщение Малинка » 06 янв 2010 14:45

да как все крупы. В кастрюльку с водой на маленьком огне
Изображение
Изображение

Душа форума 2011
Аватара пользователя
Малинка
Супер-родитель :)
 
Сообщения: 7608
Зарегистрирован: 13 фев 2008 22:13
Откуда: Киев

Re: Кутя. Поделитесь рецептом

Непрочитанное сообщение @lenka » 06 янв 2010 14:52

Пшеницу нужно варить в большом количестве воды, помешивать периодически, после того как будет готова - промыть (чтоб не была клейкой) сырой холодной водой, а потом кипяченой.
Изображение
Изображение"Весенний малыш"
Аватара пользователя
@lenka
Почетный родитель :)
 
Сообщения: 1015
Зарегистрирован: 31 авг 2007 08:43
Откуда: Киев,Оболонь

Re: Кутя. Поделитесь рецептом

Непрочитанное сообщение Лара » 06 янв 2010 14:52

Малинка :D ну я не сильна в кашах, потому и спрашиваю
и подозреваю, что 15 минут для пшеницы будет мало
сколько по времени она варится?
Изображение
Аватара пользователя
Лара
Милая стерва
 
Сообщения: 5574
Зарегистрирован: 17 мар 2006 13:27
Откуда: Киев

Re: Кутя. Поделитесь рецептом

Непрочитанное сообщение Малинка » 06 янв 2010 14:54

Лара писал(а):Малинка :D ну я не сильна в кашах, потому и спрашиваю
и подозреваю, что 15 минут для пшеницы будет мало
сколько по времени она варится?

:D а я решила, что интересует сам принцип приготовления, потому и написала как кашки :D @lenka уже подробно ответила :)
Изображение
Изображение

Душа форума 2011
Аватара пользователя
Малинка
Супер-родитель :)
 
Сообщения: 7608
Зарегистрирован: 13 фев 2008 22:13
Откуда: Киев

Re: Кутя. Поделитесь рецептом

Непрочитанное сообщение @lenka » 06 янв 2010 14:56

чтоб хорошо растопился мед, пшеницу сразу немного разбавляют горячим узваром. Мы режем туда еще инжир, курагу, добавляем изюм разный, много мака, перетертого с сахаром.... Получается густая сладкая вкусная кутя)

Варим пшеницу около часа. Нужно пробовать :)
Изображение
Изображение"Весенний малыш"
Аватара пользователя
@lenka
Почетный родитель :)
 
Сообщения: 1015
Зарегистрирован: 31 авг 2007 08:43
Откуда: Киев,Оболонь

След.

Вернуться в Виртуальная кухня

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 2

cron